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小區新鮮蔬菜配送 消費者苛刻該怎么

信息來源:www.100gps.com.cn | 發布時間:2019年09月23日

“越來越多的人想吃新鮮健康的蔬菜。植根于農業,我們繞過了直接連接普通家庭和生產基地的中間環節。” 2012年,張燦與團隊討論并決定,自己的蜜蜂生態農場開發了一個專門用于蔬菜分配模式的“分配共享區”。社區支持農業(CSA)。

“這是一個利潤率較低的項目。在CSA模型中運行了一段時間后,張燦發現市場需求顯然存在。每天都有新客戶下訂單,許多回頭客。但是隨著客戶數量的增加,他開始注意到一些棘手的情況。 “顧客挑剔,如果對菜品質量不滿意,許多人將完全喪失。”

以2?3人為例,小蜜蜂推出了半年套餐2380元,每月可以運送56磅。按此計算,每公斤的價格約為7元。 “設計蔬菜重量和價格的組合并不是一件容易的事。” 張燦告訴記者,蜜蜂正在嘗試一種更靈活的組合,也就是說,農場家庭將在發布本季節的蔬菜類型后與家人進行匹配。編號,然后確定價格。還有一些意外的細節是影響用戶體驗的關鍵。

經過三年半的運營,“蜜蜂生態農場”已經覆蓋了主要城市的300多個社區,并培養了3000多名高端會員。如何養成消費習慣,提升用戶體驗? 張燦的經驗是首先確保菜肴的質量。其次,物流是確保新鮮度的關鍵環節。目前,小蜜蜂與順豐快遞合作,雖然成本很高,但是這項投資還是很有必要的;第三是后期服務。為了培養忠實的客戶,小蜜蜂定期舉行一些離線活動和家庭互動。

據報道,家禽,肉,蛋,蜂蜜和其他農產品已被納入蜜蜂的產品結構。 張燦未來的愿景是為家庭與基地之間的直接互動創建一個全面的平臺。

評論:擴大規模是社區糧食分配的出路

重慶大學可持續發展研究所副院長蒲勇健:在農場直接供應社區蔬菜時,客戶流失率高的主要原因有兩個:一是消費者對產品的滿意度不高。價格和重量,另一個是物流環節。可能導致蔬菜新鮮度下降。

采用此模型必須降低成本并擴大規模以產生利潤。物流是降低成本的核心環節。為了確保菜肴的新鮮度,我們必須選擇高效的物流。我們可以通過與當地行業共享物流來分擔成本。另外,為了擴大業務規模,企業家不必為了吸引市場營銷而在社區中投入過多的固定成本,并且可以通過離線活動(例如組織社區居民進行農場觀光)來普及。